BULLAR av Daniel Lindeberg
Kommer måndagen den 18 september
Öppettider
Måndag-fredag: 07:30-19:00
Lördag: 08:30-16:00
Söndag: 09:00-15:00
OBS! Onsdagen den 20 september är bageriet abonnerat på kvällen, vi håller öppet 07:30-14:00.
Om Lindeberg Bageri & Konditori
”Vad är en by utan bröd och vad är bröd utan en by”
Trivsamt, barnvänligt och avslappnat – så hoppas jag att det ska kännas att komma in till oss på Lindeberg Bageri & Konditori. Det gamla franska talesättet ”Vad är en by utan bröd och vad är bröd utan by” säger det som vi vill uppnå genom att finnas i Orminge centrum, här där jag och min familj bor.
Välkommen!
Daniel Lindeberg med personal
Bröd
Från surdegsbröd till sirapslimpor
Fokus ligger på att göra gott surdegsbröd med långa jästider, allt bakat i vår franska stenugn. Vi vill också väcka nytt liv i svenska klassiker som ankarstock, siktkakor och sirapslimpor. Vi använder endast ekologiskt eller biodynamiskt stenmalet mjöl när vi bakar.
Bakverk
Från mazariner till pain au chocolat
På Lindeberg Bageri & Konditori låter vi säsongen styra vårt sortiment av bakverk. Vi bakar allt från chokladmoussetårtor gjorda på den finaste Valrhonachoklad till lätta citronmarängtarter och éclairer. Här finns wienerbröd, croissanter och pain au chocolat. Och sockerkaka, mazariner, vetebullar och prinsesstårta, förstås.
Om Daniel
”Nu gör jag det jag vill göra”
Jag har drivit stjärnkrogen Frantzén/Lindeberg, jobbat på Edsbacka krog, Oaxen, NK-bageriet, Riddarbageriet, varit kreativ ledare på Wienercaféet. Och nu är jag där jag vill vara – på mitt eget Lindeberg Bageri & Konditori i Orminge.